|
|
|
|
|
|
Skriv utmenyer
| >> Upp
|
Lilla menyn
Enklare tre rätters meny som ofta ändras
|
|
Stora Menyn
Elegantare trerätters festmeny som ofta ändras
|
|
|
små förrätter
| >> Upp
|
Oliver med vitlök och örter
|
|
Vindolmar med citron
Fyllda med ris, kryddor och pinjenötter
|
|
Stark korv
|
|
Saltgurka
|
|
Fiskröra special med knäckebröd
|
|
Salt sill i oilivolja med kapris och rödlök
|
|
Marinerade tomater med valnötter
|
|
Varma stora vita bönor med citron och örter
|
|
|
förrätter
| >> Upp
|
Ostron
Direkt från Bretagne
|
|
Sill 1 sort
Senapssill eller marinerad sill av husets egna inläggningar med västerbotten
|
|
Husets sill 2 sorter
Våra egna inläggningar med västerbotten
|
|
Löjromstoast
Bästa löjromen från Herr Bagge, lök ,creme fraiche
|
|
Toast Skagen
räkor,majonnäs, dill och löjrom
|
|
Räksmörgås med majonnäs och citron
generös räktoast med majonnäs
|
|
Marinerat ankbröst med körsbärsdressing
|
|
Ankleverterrin med grapefruktsallad
Vår egen terrin
|
|
Sniglar med vitlök, soltorkade tomater och vitlök
|
|
|
soppor
| >> Upp
|
Brogatans Fisksoppa ,liten
Soppa kokad med hummerbuljong, fisk,musslor och grönsaker. En klassiker på Brogatan
|
|
Brogatans Fisksoppa, stor
Soppa kokad med hummerbuljong, fisk,musslor och grönsaker. En klassiker på Brogatan
|
|
Currykryddad lins och morotsoppa
Många gånger innehåller curry räkskal och vi garanterar inte att soppan är skaldjursfri
|
|
Gulaschsoppa på Långarödsoxe
Soppan är av ungersk typ men kon kommer från Curt Larssons gård i Långaröd som är ekologiskt certifierad
|
|
|
sallader
| >> Upp
|
Sallad med tomat och buffelmozzarella
|
|
Grönsallad me senapsdressing
|
|
Med rökt lax, pepparrot, fänkål och krutonger
|
|
|
råbiffar
| >> Upp
|
Traditionell 100 g
med rödbetor, kapris,lök, senap, ägggula och pepparrot
|
|
Traditionell 200g
med rödbetor, kapris,lök, senap, ägggula och pepparrot
|
|
Tigerbiff 100g
löjrom, citron, kapris lök och ägggula
|
|
Sydfransk 100g
sardeller, oliv, kapris och ägggula
|
|
Sydfransk 200g
sardeller, oliv, kapris och ägggula
|
|
Halstrad 100g
Rödbetor,lök senap och kapris
|
|
Halstrad 200g
Rödbetor,lök senap och kapris
|
|
Lustfylld
med ostron, tomat och tabasco
|
|
|
varmrätter
| >> Upp
|
Fredrikshamnspätta med smör, citron, räkor och pepparrot
Riktigt stor spätta
|
|
Musslor kokta i öl med fänkål, lök, gremolata husets majonäs
En skål med nykokta musslor på vårt vis
|
|
Gulbetstarte med lingon och skogssvamp
Vegetariskt
|
|
Kalvlever med bacon och kapris
Brogatans Klassiker
|
|
Kalvlever med gräddsås och lingon
Brogatans Klassiker
|
|
Oxbringa kokt i öl med örter och pepparrot
Brogatans Klassiker
|
|
Pytt i panna med rå äggula och rödbetor
Brogatans Klassiker
|
|
Surkål med kumminfläsk
Brogatans Klassiker
|
|
Surkål med kumminfläsk och bratwurst
Brogatans klassiker
|
|
Surkål med kumminfläsk, bratwurst och oxbringa
Brogatans klassiker
|
|
Surkål med allt det ovan nämnda samt anklever
Brogatans klassiker
|
|
Surkål med örter, musslor och fisk
|
|
Bräserat lammlägg med aprikoser kardemumma och vita bönor
Lammlägg bakad länge i ugn
|
|
Svensk oxfilé med rödvinssky/kryddsmör eller bèarnaise för 18 extra
En rejäl bit kött av högsta kvalité som steks enligt önskemål.
|
|
|
Extra
| >> Upp
|
Varje kväll erbjuds 3-4 extra varmrätter.
Både kött, fisk och vegetariskt
|
|
|
Desserter
| >> Upp
|
Chokladtryffel
Litet gott till kaffet
|
|
Chokladtårta
|
|
Crème Brulée
Den dessert vi säljer mest av
|
|
Sorbet
Olika varje dag
|
|
Sorbet med limoncello
Serveras med Italiensk citronlikör
|
|
Hemlagad glass
Bara med goda råvaror i alla bemärkelser
|
|
Vaniljglass med Cointreau
|
|
Crepes med frukt, nötter och calvadoscrème
|
|
Ostbit
Välj mellan, Västerbotten, Morbière, Blu del Re eller Mahon
|
|
